Une Disco Soupe, c'est :
Récolter des légumes chez des agriculteurs/supermarchés de la région car hors-normes pour les supermarchés ou trop nombreux, poireaux, navets, choux, remuer, saler, touiller, assaisonner… sur de la musique pour créer une ambiance de folie! Avec ces légumes , une soupe est concoctée et distribuée, gratuitement sur campus, à toute personne qui est venue aider ou qui est passée par-là. Le but était de sensibiliser les gens face au gaspillage alimentaire ! L’événement était ouvert à tous !
L'objectif principal du projet est la sensibilisation des foyers face au gaspillage alimentaire. En effet, 45% du gaspillage alimentaire en Suisse provient des foyers (source: http://www.frc.ch/articles/enfin-des-chiffres-en-suisse/ et http://foodwaste.ch). Une Disco Soupe est l'événement idéal, car en plus de sensibiliser les gens au gaspillage alimentaire, elle montre que la soupe est le plat parfait pour utiliser des légumes oubliés au fond du frigo, quelque peu défraichis. La musique ajoute une note de convivialité et de bonne humeur, convivialité qui doit également être remise à table, car un peu oubliée de nos jours!
Le pôle d'action a organisé ce semestre une disco-soupe sur l'esplanade de l'EPFL dans le cadre du calendrier de l'Avent. L'évenement a eu beaucoup de succès à notre grande surprise malgré le froid, mais bon une bonne soupe, ça réchauffe, non ?
Nous remercions nos partenaires nous ayant permis de réaliser cet événement: Aligros, Table Suisse et les maraîchers d'Yverdon, l'aumonerie de l'EPFL et de l'UNIL, ainsi que l'AgePoly.
