Achats Solidaires

Il s’agit d’un projet d’achats groupés de légumes provenant de la région qui existe depuis 2008. Son objectif est de promouvoir une forme d’achats alternative au modèle du supermarché, des liens plus directs entre les producteurs et les consommateurs. Le but est de favoriser une alimentation produite dans des conditions respectueuses de l’environnement et des agriculteurs. Les produits maraîchers sont comme chaque année en provenance de la ferme Bois-Genoud, près de Crissier, avec depuis deux ans la possibilité de commander du pain bio venant de la ferme de Saint-Barthélémy.

 

Les participants à ce projet, qui sont de plus en plus nombreux et enthousiastes, ont pu passer leur commande de légumes et de pain durant le week-end, et venir ensuite la récupérer durant la permanence le mardi en fin d’après-midi. 

 

Un membre volontaire se charge au préalable d’aller chercher les légumes le matin de la permanence à la ferme de Bois-Genoud à l’aide d’une voiture Mobility. Le pain, en revanche, est livré par le producteur directement dans le bureau. 

 

Même si les producteurs sont assurés d’une commande régulière et conséquente, il ne s’agit pas à proprement parler d’agriculture contractuelle. Les membres sont libres de commander ce qu’ils désirent parmi la liste des denrées disponibles mise à jour chaque semaine, et durant certaines périodes comme les vacances, les commandes sont rares voire inexistantes.

 

Ce projet a continué cette année avec la plate-forme web mise en place il y a quatre ans pour faire les commandes directement à la ferme sur Internet.

Contact, inscriptions

Si vous êtes intéressé-e à faire parti du projet, ou que vous avez des questions, vous pouvez nous contacter par mail à achats@unipoly.ch. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre et/ou de vous fournir les accès nécessaires pour participer au projet!

En espérant vous lire bientôt!

L'équipe des achats solidaires

février 25, 2015